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生地地骨炖甲鱼
生地地骨炖甲鱼
清肠排毒类
生地地骨炖甲鱼组成
甲鱼
1个(约500g)
生地
10g
地骨皮
10g
火腿片
3片
水发香菇
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
味精
适量
麻油
适量
生地地骨炖甲鱼的功效与作用
活血化瘀,滋阴补虚,适用于肝癌体质虚弱者或手术后、化疗期间的患者。去掉地骨皮,食甲鱼肉、火腿片、香菇等。
生地地骨炖甲鱼做法
甲鱼宰杀,去内脏,洗净,放生地、地骨皮于甲鱼腹内。将甲鱼放入碗内,水发香菇排在两旁,撒上葱、姜、盐、味精后,上笼蒸半小时出笼,覆扣在汤盘内,淋上麻油即成。