山楂牛肉粥

男女老少春夏秋冬

山楂牛肉粥组成

牛肉

100g

大米

100g

山楂

30g

芹菜叶

10g

适量

适量

盐

适量

山楂牛肉粥的功效与作用

山楂可消积化滞；牛肉胆固醇含量低，既满足高脂血症患者的食欲又能增强机体免疫力。

山楂牛肉粥做法

1.牛肉洗净，切块，氽水；山楂去核洗净；芹菜洗净，撕碎；大米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后放入牛肉、姜片、料酒、山楂，小火熬煮至粥熟烂，加盐、芹菜叶即可。