400克
100克
10克
6克
3克
5克
适量
①将鲢鱼头洗净剁成块,山药浸泡洗净备用,枸杞子洗净。
②净锅上火倒人油、葱、姜爆香,下人鱼头略煎加水,下人山药、枸杞子煲至成熟,调入盐、鸡精,撒上香菜即可。