山药银杏瘦肉粥

山药银杏瘦肉粥组成

山药银杏瘦肉粥的功效与作用

山药具有补肺、健脾的作用;银杏可敛肺止咳;红枣、猪瘦肉能益气补虚。以上几味配伍食用,对妊娠咳嗽、脾胃虚弱均有较好的食疗作用。

山药银杏瘦肉粥做法

1、山药去皮、切片;红枣泡发去核;猪瘦肉洗净切条;银杏、大米淘洗净。

2、砂锅中注水煮开,放入大米煮成粥,放入银杏、山药煮5分钟后,加入红枣、猪瘦肉、葱丝、姜丝煮烂,放盐拌匀,即可熄火。