50克
少许
100克
适量
1、山药去皮洗净,切块;大米洗净;山楂片洗净,切丝。
2、鹿茸入锅,倒入少许水煮开,去渣装碗待用;原锅注水,放入大米,用大火煮至米粒绽开,放入山药、山楂丝同煮。
3、倒入熬好的鹿茸汁,改用小火煮至粥成,放入盐、味精调味,撒上青菜丝即成。