10g
30g
适量
先将人参、山药、茯苓洗净,蒸熟,捣成泥状,与豆沙泥、白糖、熟猪油共同拌匀,搓成如拇指大小的丸子。再将糯米粉放在盘中,再放上参苓山药豆沙丸子;将盘子左右摆动,让丸子均匀粘上糯米粉,再将粘有糯米粉的丸子蘸水,再放入盘中滚动,使其再粘上糯米粉,同上操作3~4次,便成汤圆。将汤圆投入沸水锅内煮熟,放入白糖即可食用。可当早、晚餐食用。