20g
12g
2只
3g
10g
1g
800g
将北沙参、冬虫夏草洗净。乳鸽剁去嘴尖、脚爪,治净。锅内放入清水烧开,下入乳鸽用大火烧开,焯去血污捞出,砂锅内加清汤,下入乳鸽、葱段、姜片、北沙参、冬虫夏草,加入料酒烧开,煲至乳鸽七成熟。加入精盐,煲至乳鸽熟烂。加入冰糖煮至溶化即可。