三七猪蹄汤

三七猪蹄汤组成

三七猪蹄汤的功效与作用

三七具有活血化瘀、散血止血的作用,既止血又化瘀,药效显著,有止血不留瘀、活血不伤正的特点,尤其适宜出血兼有血瘀者;当归既活血又补血,为补血调经第一药;猪蹄可益气补虚、美容养颜,气血亏虚的女性可以常食用。

三七猪蹄汤做法

1、猪蹄剔去毛,处理干净后用水洗净,在沸水中煮2分钟捞出,过冷水后,斩块备用。

2、除盐之外的其他材料均洗净备用。

3、将以上材料放入锅内,加水没过所有材料,大火煮沸后,转小火2.5~3个小时,待猪蹄熟烂后加入盐调味即可。