300克
少许
5克
①瘦肉洗净，切块；冬瓜洗净，切片；眉豆、红豆、黄豆洗净，浸泡。
②瘦肉氽去血污，捞出洗净。
③锅中注水，烧沸，放入瘦肉、冬瓜、眉豆、红豆、黄豆、姜慢炖，加入盐和鸡精，待眉豆等熟软后起锅即可。
