350g
50g
150g
适量
10g
1个
5g
锅内加水,将水发海带煮透,捞出晾凉,切成长5厘米、宽3厘米的块,需切40块,放盐、味精拌匀。其余海带切成极细末。将瘦猪肉剁成泥,加味精、盐、清汤、葱姜末、鸡蛋清、香油、海带末搅匀,用手制成20个丸子,分放在20处海带上,每个丸子上再盖一片海带,并略加压制,即成生海带盒。将生海带盒放笼屉蒸熟、装盘食用。