清水煮咸鸭蛋

春夏秋冬

清水煮咸鸭蛋组成

咸鸭蛋

1个

米醋

适量

适量

清水煮咸鸭蛋的功效与作用

风味独特，鲜嫩无比，犹如蟹肉一般，可增进食欲。

清水煮咸鸭蛋做法

将生咸鸭蛋剥开一头，倒出蛋清，然后用筷子在蛋黄上戳几个洞，再加入少许米醋、味精、几滴温水，调匀后将蛋清倒回蛋壳，放清水中煮熟。