150g
250g
10g
10ml
2根
2g
5g
将核桃肉去渣,杏仁去皮洗净,生山药洗净切成块,姜、葱洗净。将锅置中火上,新鲜牛骨髓放人锅内,掺水烧开,撇净血泡,加入绍酒、山药、核桃肉、杏仁、姜块、葱,改为中小火炖至山药熟时,拣出姜、葱、杏仁,加味精、精盐即成。