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清炖蚌肉
清炖蚌肉
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清炖蚌肉组成
蚌肉
500g
生姜
1片
清炖蚌肉的功效与作用
滋养肝肾,清热止渴。适用于肝肾阴虚、眼目昏花、眩晕等病人,也可用于老人视力不足、糖尿病等人群。外感未愈者不宜食用。
清炖蚌肉做法
将鲜蚌肉洗净,与姜片一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,小火隔水炖2-3小时后,调味供食用。