300克
50克
100克
适量
5克
①猪瘦肉洗净,切块;金针菇洗净,浸泡;芹菜洗净,切段;响螺洗净,取肉。
②猪瘦肉、响螺肉放人沸水中氽去血水。
③锅中注水,烧沸,放人猪瘦肉、金针菇、芹菜、响螺肉慢炖2.5小时,加人调味料即可。