芹菜炒土豆

芹菜炒土豆组成

芹菜炒土豆的功效与作用

芹菜所含的挥发性甘露醇别具芳香,能增强食欲、促进消化。

芹菜炒土豆做法

1.土豆去皮,洗净,切丁,下开水锅中煮至七成熟时捞出,用清水洗一下;芹菜、豆腐干切成丁;花生仁与大料一同放入锅中煮熟。

2.起锅热油,炒香葱花、蒜末,下入土豆丁,大火翻炒几下。

3.入酱油、盐,土豆丁上色后,倒芹菜、豆腐干丁、花生仁翻炒,熟后加味精。