杞麦炒冬笋

杞麦炒冬笋组成

杞麦炒冬笋的功效与作用

平肝祛风,滋阴清热,化痰。适用于甲状腺机能亢进,症见脖颈肿大、有硬结,心烦胸闷、易怒咽梗、头晕目赤、心悸汗出。

杞麦炒冬笋做法

将冬笋入油锅,低温炸成金黄色,捞起,放入另一锅中,加料酒、清汤、味精、白糖、枸杞子、菊花、生梔子、麦冬,用武火烧沸,用文火炖煮至汁干即可。佐餐,常食。