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荠菜炖瘦肉
荠菜炖瘦肉
明目聪耳类
荠菜炖瘦肉组成
瘦猪肉
500g
鲜荠菜
250g
蜜枣
适量
调料
适量
荠菜炖瘦肉的功效与作用
清肝热,利湿浊,适用于肝火上炎所致的目赤肿痛、羞明怕光、头痛脑胀、耳聋目肿等症。对于急性结膜炎、虹膜睫状体炎、电光性眼炎、急性中耳炎,外耳道市肿等属于肝火上炎等症状者,均可用本汤治疗。吃肉、菜,喝汤。
荠菜炖瘦肉做法
将瘦猪肉洗净切片,荠菜洗净,与猪肉同倒入锅内,加清水适量,武火煮沸后改用文火煲1小时,加入蜜枣煮沸,调味即可。