100g
50g
500g
2小匙
30g
1.将猪小肠洗净，氽烫后，剪成小段；
2.腰果、干辣椒用小火煎至金黄、酥脆，备用；
3.油将所有材料洗净，与备好的小肠一起放入锅中。加水煮沸，再用小火炖煮约30分钟。快熟时加入盐调味，淋上米酒即可。
