300g
50g
15g
适量
1.将豆腐、豆角、西红柿、黑木耳均切成丁。2.锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、黑木耳分别氽烫熟(西红柿略烫即可),捞出沥干水分,装盘备用。3.炒锅烧热,入植物油,放花椒炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在氽烫过的豆腐、豆角、黑木耳上,淋上香油搅匀即可。
佐餐食用。