两个
100g
150g
10g
8g
2g
少许
1.苹果去核、去皮、切成瓣，用清水浸泡备用。草鱼切块，瘦肉切片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片；
2.烧锅下油，放入姜片、鱼块，小火煎至鱼块两面稍黄,倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣；注入清汤，中火炖；
3.待炖汤稍白，加入苹果瓣，用盐、味精、胡椒粉调味，再炖20分钟即可。
