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糯米甜酒

所需食材:

适用季节:春,夏,秋,冬

适用人群

适用疾病

糯米甜酒功效与作用:糯米能温暖脾胃、补益中气,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泄有一定的缓解作用。糯米甜酒可以减轻疲劳、强健筋骨、补腰补血

食用禁忌

糯米甜酒做法步骤:

1.把糯米放入清水中浸泡1小时,捞出,洗净备用。

2.锅内放入糯米,加入清水,大火煮至五成熟后捞出,用清水淘洗2次后把水控干2次后上屉蒸30分钟,然后将糯米倒在酒里,备用。

3.把酒曲放入备用的精米内搅匀,然后把米拍平,用布盖好、使之发酵即可。注意要在糯米的中间用手指戳一个洞,保证空气流通。

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