300克
40克
20克
2克
适量
①白鲫洗净;木瓜洗净去皮,切块;银耳用温水泡发,去除黄色杂质。
②锅内注油烧热,将白鲫稍煎,沥干油备用。
③用瓦煲装人清水,煲滚后加人所有食材,小火煲2小时后调人盐、鸡精即可。