木耳银芽炒肉丝
木耳银芽炒肉丝组成
木耳银芽炒肉丝的功效与作用
黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物肢质，这两种物质都能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少脂肪的吸收。
木耳银芽炒肉丝做法
1.水发腐竹切成斜丝；猪肉丝用生抽和淀粉抓匀。
2.水发木耳择洗干净，切细丝；豆芽择洗干净，放进开水中焯一下捞出。
3.锅中热油爆香姜末，倒入肉丝炒散再放入豆芽和木耳丝煸炒，加少量水、盐、鸡精和腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，然后用淀粉勾芡，淋入香油即可。