木耳闷海带

木耳闷海带组成

木耳闷海带的功效与作用

鲜香味美。海带味咸,性寒,含有人体所需的碘,可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症。海带还有降低血压、防止动脉硬化、利便、促进有害物质排泄、减肥等作用。

木耳闷海带做法

海带洗净切成块,用沸水氽过捞起;黑木耳用水泡发,剔去杂质洗净;葱白洗净切段;姜拍松;油豆腐切成块。炒锅放旺火上,下入花生油烧热,投入生姜、葱白煸香,倒入海带、木耳、油豆腐,加料酒、酱油、白糖、香醋及适量水,烧30分钟,调入味精颠翻装盘,淋上麻油,撒上胡椒粉即可。