250g
100g
适量
以卷心菜洗净,撕成片状;木耳洗净,撕碎,备用。炒锅上火,加油烧热,下姜丝煸香,放入卷心菜、木耳及清水适量,大火快炒,加入精盐、酱油、白糖,翻炒入味后用湿淀粉勾成薄芡,烹入米醋,淋入香油,推匀即成。