1个
200g
20g
10g
3g
2g
600g
将猪胰洗净,切成块。香菜洗净切成3厘米长的段。黄芪洗净。锅内加入清水烧沸,加入醋,下入猎胰块焯透捞起。炒锅内加入植物油15g烧热,下入葱末、姜末炝香,加入料酒、清汤,加入黄芪煮约15分钟。下入猪胰块、魔芋,加入酱油烛至烂熟,加入精盐略炖,加入味精,淋上余下的植物油,撒上香菜段,出锅盛入碗内即可。