200g
250g
20g
60g
10g
2g
将干腐竹用冷水泡软，再放入锅内煮熟，切成3厘米长的段，口蘑切厚片。炒锅上火，舀入熟花生油烧至5成熟，放入青豆煸炒至6成熟，放入腐竹、口蘑片、鲜汤、精盐烧沸后，加入味精，用水淀粉勾芡，起锅装盘即成。
