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美味西瓜皮

所需食材:

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适用人群

适用疾病

美味西瓜皮功效与作用:适用于肥胖人士。

食用禁忌

美味西瓜皮做法步骤:

1.将西瓜皮的青皮切丝,用盐拌匀,腌20分钟,然后用凉开水冲洗,沥干后盛入盆内备用;将姜、蒜、红甜椒均洗净,切成丝;葱切段。

2.起锅倒入香油,烧至八成热,放入花椒、葱段炸出香味,捞出花椒、葱段,然后将红甜椒放入锅内,再将蒜丝、姜丝煸炒,放料酒、酱油、白砂糖,稍沸后再调入米醋成汁,取出浇在西瓜皮丝上即成。

佐餐食用。

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