350g
50g
适量
将芝麻去杂,淘洗干净,放入锅内,用小火慢慢炒,当炒至芝麻发香时,出锅凉凉压成屑状;小白菜去根、去黄叶,洗净后沥水切段。炒锅放花生油炒热,投入小白菜煸炒一段时间后,加入盐,直接用旺火炒至菜熟,点入味精拌匀,起锅装盘,撒上芝麻屑即可。