200g
100g
50g
10g
5g
把茄子洗净,切丝;瘦猪肉洗净,切成5厘米长的细丝,姜、葱切细丝,备用。把炒锅加入素油、烧六成热时,下入姜、葱爆香,加入猪瘦肉、马蹄、茄子、盐、酱油、白糖,用文火烧煮30分钟即可。每日1次,每次吃猪肉50g,随意吃马蹄、茄子,佐餐食用。