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麻辣萝卜干

所需食材:
所需调料:

适用季节:秋,冬

适用人群

适用疾病

麻辣萝卜干功效与作用:宽中行气、化种滞、下气生津、清热化痰。

食用禁忌

麻辣萝卜干做法步骤:

1.白萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天。

2.用温开水洗去灰尘,挤干水分,抖散。加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面、芝麻、少许香油和匀,装入腌菓坛内。

3.用保鲜旗和棉线封紧坛口,盖上坛盖。置阴凉处10来天后即可食用。

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