麻酱凉面

麻酱凉面组成

麻酱凉面的功效与作用

增进食欲。

麻酱凉面做法

1.将瘦猪肉切成细丝,加入湿淀粉抓匀浆好。黄瓜洗净,斜切成细丝。

2.葱、香菜、蒜切成碎末待用。

3.油热后,用葱末炝锅,再下入浆好的肉丝煸炒,肉丝变色后,加入少许酱油炒熟取出晾凉。

4.把切好的黄瓜丝、熟猪肉丝、蒜末、芫荽末逐层撒在凉面上。

5.芝麻酱放入拌匀即可食用。