10g
15g
2小匙
2粒
1.乌梅用水洗净，将水沥干。山楂洗净，切成片状，备用；
2.锅置火上，倒入清水100ml，待烧开后，放入山楂和乌梅，大火改为小火，煮30分钟左右，加入麦芽；
3.再煮15分钟，即可加入冰糖。此时，汤汁已经有明显的酸味，冰糖可根据个人口味酌量增减。
