绿海藻汤

绿海藻汤组成

绿海藻汤的功效与作用

绿海藻俗称小球藻,可促进肠道蠕动,改善排便。与含有多糖类的珍珠菇搭配,对预防大肠癌及胃癌功效尤其明显。此汤含热量和脂肪低,含膳食纤维丰富,有很好的润肠通便、降脂、降胆固醇和减肥瘦身作用。

绿海藻汤做法

豆腐切成细丁;芹菜切末;香菇洗净,切丁;绿海藻泡水洗净。锅中倒入4杯水烧热,转小火,放入绿海藻、豆腐、鲜香菇、姜丝煮滚,加入黑胡椒粉、盐,再加入调匀的水淀粉勾芡,盛人碗中,撒上芹菜。

绿海藻汤宜忌

此汤性寒,肠胃虚寒,容易腹泻或腹胀者不宜多吃。