50g
30g
1个
适量
适量。
(1)绿豆粉、小米粉加水和成面糊；香辣酱和腐乳加少许凉开水稀释。
(2)平底锅表面擦上油，舀一勺面糊倒于锅上，用刮板摊平，待薄饼上面看起来凝固时，打上一个鸡蛋，用刮板摊平，撒少许黑芝麻。
(3)将饼翻面，用刷子先刷一层大酱或香辣酱，再刷少许腐乳，撒上葱花，放上薄脆，卷起来即可。
