绿豆炖鲫鱼

夏

绿豆炖鲫鱼组成

绿豆

50克

鲫鱼

1条

西洋菜

西洋菜

150克

胡萝卜

胡萝卜

100克

适量

适量

盐

适量

绿豆炖鲫鱼的功效与作用

清热解暑、利尿通淋。

绿豆炖鲫鱼做法

①胡萝卜去皮切片，鲫鱼洗净，西洋菜洗净。

②砂燙上火，将绿豆、鲫鱼、姜片、胡萝卜全放人煲内，倒人高汤，炖约40分钟，放人西洋菜稍煮，调盐即可。