1个
2个
2片
3g
10g
1000ml
将鸭肫剖开,除去肫内的污物(鸭内金保留),用清水洗干净,待用。大白萝卜同生姜分别用清水洗净,去皮,切块;生姜切片。锅放在火上,下鲜汤烧沸,下鸭肫、姜、盐,用旺火煮沸,改用中火煮1小时,再加萝卜块,煮熟,淋上香油即可。佐餐吃。