李子果酱

夏

李子果酱组成

李子

1.5kg

吉利丁

2大匙

水

半杯

红砂糖

0.5kg

李子果酱的功效与作用

新鲜李子中还含有多种氨基酸，对治疗肝硬化、肝腹水有益。

李子果酱做法

1.将红李子放入锅中，加少许水，煮5分钟～6分钟至李子熟透裂开后取出；

2.将滤网架在锅上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙压开李子肉，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，加入糖和吉利丁，用小火边煮边搅拌，煮约10分钟熄火，放凉后装罐即可。