1个
40枚
适量
先将猪肚洗净，内塞水发莲子（去心），用线缝合，放入锅内，加清水炖熟透，捞出待凉，将猪肚切成细丝，同莲子一同放入盘中。再将麻油、食盐、生姜、葱、蒜等调料与猪肚丝、莲子拌匀即成。
猪肚具有益气补虚、健脾和胃的功效；莲子具有镇静安神的功效。两者搭配食用，对脾胃虚弱引...
