200g
适量
少许
1.将西瓜皮外层硬皮削去,把剩余瓜皮先片成薄片,再改刀切成丝,放碗里,加上盐腌10分钟,用清水洗干净,控净水分。
2.把木耳用温水泡软,洗净杂质,切成细丝状,放沸水锅内焯一下,取出用冷水过凉,控干水分。
3.将瓜皮丝和木耳丝放入盘中,加入白糖、盐、香油拌匀即可。