莲蛋银耳汤

滋发养发

莲蛋银耳汤组成

水发银耳

25g

淮山药

淮山药

25g

莲子

10g

鸡蛋

3个

冰糖

适量

莲蛋银耳汤的功效与作用

甜润适口，清淡利口。此菜有补中益气、滋肺固肾的功效，适用于脾肾两虚或脾肺两虚而引起的咳嗽、泄泻。女性常食可黑发、亮肤、健身、美容。

莲蛋银耳汤做法

将莲子放入碗中，用水泡好后去皮和莲心；将水发银耳去杂洗净；将淮山药润透去皮，切片。将莲子、银耳、淮山药放入铝锅内，加入适量清水放火上，煮至莲子、银耳熟烂，再打入鸡蛋煮熟，放入冰糖溶化后稍煮即可。