半根
100g
20g
适量
1.苦瓜洗净,切丝,在沸水中氽烫,捞出沥干;大米洗净,浸泡30分钟;乌梅洗净。
2.锅置火上,放入大米和适量清水,大火烧沸后改小火;待熬煮成粥时,放入乌梅,小火继续熬煮,放入苦瓜丝,略煮片刻,加盐调味即可。