200g
50g
2小匙
适量
1.苦瓜纵向一切两半,去籽,再斜切片,氽烫;水发黑木耳入沸水氽烫,备用。
2.锅内放油烧热,放入苦瓜片、水发黑木耳,加盐、醋、白砂糖翻炒熟,最后用水淀粉勾薄芡即可。
佐餐食用。