400克
200克
100克
5克
①瘦肉洗净,切块,氽去血水;苦瓜洗净,去瓤,切片;败酱草洗净,切段。
②锅中注水,烧沸,放入瘦肉、苦瓜慢炖。
③1小时后放入败酱草再炖30分钟,加入盐和鸡精调味即可。