20克
400克
30克
50克
3片
适量
1、口蘑洗净,切块;山鸡处理干净,剁块;红枣、莲子、枸杞子泡发,洗净。
2、山鸡入沸水氽烫捞出,再洗净。
3、锅中水烧开,下入姜片、山鸡块、口蘑、红枣、莲子、枸杞子煲90分钟,调入盐、鸡精即可。