咖喱洋葱鸡块
咖喱洋葱鸡块组成
咖喱洋葱鸡块的功效与作用
洋葱具有降血压、预防感冒、增强免疫力的功效。
咖喱洋葱鸡块做法
1.鸡肉块中加干淀粉和部分盐、生抽、料酒、老抽，抓匀腌渍片刻。锅热油，倒入土豆块炸至金黄色，捞出备用。
2.再将鸡肉块入油锅炸至将熟。锅留底油烧热，炒香蒜末、姜片、葱末、青椒片、红椒片、洋葱块，放入料酒、鸡肉块炒匀，加咖喱块炒香，加盐、鸡精、生抽、白糖和老抽调味，以水淀粉勾芡即可。