50g
1kg
200g
100g
10g
5g
200ml
10ml
先将茄子带皮切成滚刀块,放入水盆中泡30分钟去其黑色;菊花洗净;黄豆洗净,泡软,蒸熟。然后在锅内放入牛肉汤、黄豆、茄子煮20分钟,放入菊花,调入精盐、味精、芝麻酱、酱油、醋,撒入芫荽,即可食用。
味鲜爽口。前子含脂肪、蛋白质、糖类、氨基酸、维生素P、钙、磷、龙葵碱、果胶质等。茄子...