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卷心菜粥
卷心菜粥
溃疡病
卷心菜粥组成
卷心菜
50g
粳米
50g
食盐
少许
味精
少许
卷心菜粥的功效与作用
卷心菜富含维生素C,还含有葡萄糖,芸薹素、多种氨基酸和黄酮醇等,对人体骨骼的形成和发育有帮助,对促进血液循环大有裨益。此外,卷心菜含有较多的微量元素钼,可以抑制人体内亚硝酸胺的形成和吸收,因而常吃卷心菜有一定的抗癌作用。此粥有缓急止痛的功效,适用于胃脘拘急疼痛,对胃及十二指肠溃疡有止痛和促进愈合的功效。
卷心菜粥做法
粳米淘洗干净,入锅,加适量水。卷心菜切成小方片,洗净,与粳米一起同煮成粥。待粥稠时,加入味精、食盐,拌匀,稍煮热食用。