10g
300g
20g
500g
2g
4g
6g
将党参去杂洗净烘干,研制成细末;苡仁去壳洗净;鸡肉切成条;冬瓜剥去粗皮,切成粗块;姜、葱洗净。净锅置旺火上,入清水,加入鸡肉烧开,撇净浮沫,加苡仁、姜片、葱段,烧至鸡肉将熟时,加入党参、冬瓜;烧开后,改用小火炖熟,放入盐、味精炒匀即可。