1只（约500g）
200g
30g
15g
适量
将木耳、金针菜（浸泡）洗净，瘦猪肉洗净切块，水鱼用热水烫后削开，去内脏。洗净斩块。把全部用料下入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔开水炖2～3小时，调味即可。
